XII Simposi Casteller de Catalunya
Valls acull, en el marc de la Fira de Santa Úrsula, la dotzena edició del Simposi Casteller que acull Món Casteller - Museu Casteller de Catalunya. L'acte comença amb una mostra gastronòmica d'obertura, una degustació que enguany anirà a a càrrec del restaurant Deliranto de Salou, de la mà del xef vallenc Josep Moreno.
Una Estrella Michelin i un Sol Repsol ens argumentaran una manera diferent de lligar castells i gastronomia i es tancarà amb la tertúlia amb els caps de colla de la Colla Joves i Colla Vella, just a la vigília de la diada castellera de Santa Úrsula. La plaça del Museu Casteller també acollirà la IIIa edició de la Mostra de Col·leccionisme Casteller.
Programa del XII Simposi Casteller
Mostra gastronòmica
8.45 h. Plaça de Pere Català Roca
Degustació a càrrec del restaurant Deliranto de Salou, de la mà del xef vallenc Josep Maria Moreno. Una Estrella Michelin i un Sol Repsol ens argumentaran una manera diferent de lligar castells i gastronomia.
Preu: 5 €
Conferència inaugural. “La química dels castells”
10.00 h. Museu Casteller de Catalunya
Obertura del XII Simposi Casteller a càrrec de Marta Calull, catedràtica i investigadora del Departament de Química Analítica i Química Orgànica i directora de la Càtedra URV per a l’Estudi del Fet Casteller. Ens connectarà diversos àmbits químics del món casteller, des del porexpan fins a la serotonina, del que és pragmàtic a les sensacions que són difícils d’explicar.
Taula rodona en l’àmbit tècnic: “Mens sana in corpore sano”
10.30 h. Museu Casteller de Catalunya
El debat pretén tractar la preparació completa dels castellers des de diversos aspectes: fins on condiciona la condició física a afrontar un castell, la preparació mental, l’alimentació prèvia i durant l’actuació… i com pot afectar l’hora de prendre decisions per part dels responsables tècnics com el cap de colla o el cap de pinyes.
Participants:
- Anna Jordana, dels Castellers de Sabadell, excap de canalla, Doctora en Psicologia de l’Esport i professora a la UAB i la UdG.
- Jordi Requena, llicenciat en Medicina i Cirurgia i màster en Medicina d’Urgències i Emergències de la SEMES – Universitat de Barcelona, cap del servei d’Urgències del Pius Hospital de Valls (del 1992 al 2020), director mèdic del Pius Hospital de Valls (del 2020 a l’actualitat) i director del Centre Mèdic Avançat de les diades de castelleres a Valls (des de l’inici fins al 2023).
- Lourdes Carrascon, psicòloga. Professora associada de la Facultat de Ciències de l’Educació i Psicologia de la URV. Ha treballat amb castellers de diverses colles.
- Quim Royes, llicenciat en Ciències de l’Activitat Física i de l’Esport, preparador i entrenador d'esportistes d’elit i casteller de la Colla Joves Xiquets de Valls on és cap de troncs i de l'àrea de preparació física/sanitària.
- Joel Brugués, nutricionista especialitzat en activitat física i esport i casteller dels Xiquets de Reus.
Modera la taula Josep Almirall, periodista casteller.
III Mostra de Col·leccionisme Casteller
11.00 h. Plaça de Pere Català Roca
Presentació i exposició de peces castelleres de col·leccionista: mocadors, escuts, pins, xapes i fotografies. Seran exposades per diversos col·leccionistes de diferents poblacions del Camp de Tarragona i el Penedès.
Pausa cafè
11.45 h. Plaça de Pere Català Roca
Taula rodona en l’àmbit social: “Estratègies prepandèmia i postpandèmia per activar les àrees socials.”
12.15 h. Museu Casteller de Catalunya
En una època en què costa dur camises a les places i els assajos, posem a debat fórmules de d’estimulació interna dels membres de les colles, captació de nouvinguts i fidelització i cerquem opcions en altres col·lectius amateurs amb qui compartim un alt factor de compromís.
Participants:
- Manel Fadurdo, president dels Castellers de Tortosa, colla constituïda el 2015 en una zona sense tradició castellera.
- Eduard Llorens, cocap de la colla dels Castellers de Sarrià, colla sense local propi a la capital catalana.
- Nacho Alcoceba, de la Colla Jove Xiquets de Tarragona, actual responsable de l’àrea corporativa i responsable de l’àrea social (2017 i 2018) d’una agrupació castellera en una ciutat amb quatre colles.
- Carlota Jover, cocap de colla de la Colla Castellera de Madrid amb un projecte de difusió de la cultura catalana i els castells a Madrid.
- Francesc Valls, codirector de la Càtedra d’Inclusió Social de la URV i casteller dels Xiquets de Reus.
Modera la taula Marta Ferré, periodista.
Tertúlia de la diada de Santa Úrsula
13.30 h. Plaça de Pere Català Roca
Amb la participació dels caps de colla de les dues entitats dels Xiquets de Valls, Francesc Xavier Ramon per part de la Colla Joves i Manel Urbano per part de la Colla Vella, ens parlaran de sensacions i d’emocions a 24 hores del moment casteller per antonomàsia. Moderaran l’acte els periodistes Elisenda Rovira, Joel Brugués i Aina Mallol.
Inscripcions obertes fins el 25 d'octubre